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伊香保焼【処々や】／蕎麦と温泉【睦庵】
2017年7月1日
石段街の中腹あたりに位置する【旧・叶屋旅館】。この建物をそのまま利用し、運営しているのが【処々や（ここや）】と【睦庵（ぼくあん）】でございます。
【処々や】
1階の路面店【処々や】。外はパリッと焼きつつ、なかはとろっとした食感に仕上げた名物「伊香保焼（たこ焼き）」を求め、週末は行列ができます。
また、店前にはベンチが設けてあるため、石段街の頂上を目指し、石段を登る、観光客の皆様の休憩所としても活躍。
「伊香保焼」以外にも、バニラ・抹茶・ミックスの3種からお選びいただけるソフトクリームや、季節限定商品（夏季：ふわふわかき氷・ところてん／冬季：甘酒）もおすすめです。
営業時間：10時～17時
定休日：水・木曜日
※都合により変更となる場合がございます
【睦庵】
【処々や】の脇の入口から入り、2階と3階が【睦庵】でございます。
昭和35年（1960年）に別館（現・かのうや）が建てられたことを機に、旅館の機能を別館に移していった【叶屋旅館】。【睦庵】は、その【叶屋旅館】を当時のまま使用しているため、“昭和初期の宿”を体感できる、貴重な蕎麦屋になっております。
席も多く、団体様の受け入れも可能ですので、ご家族、ご親戚でのご旅行の際にもご検討くださいませ。
なお、そばをご注文されたお客様は、建物内にございます黄金の湯を使用した秘湯“政五郎の湯”を、無料でご利用いただけます。
営業時間：11時～15時（麺の出で終了時間前後）
定休日：水・木曜日
政五郎の湯（入湯のみ）：500円
※都合により変更となる場合がございます